Roast beef salad
served with quail egg, pickled new potatoes, radishes, lettuce, mustard-honey citrus sauce
Grilled tuna salad
Grilled tuna salad with orange, grapefruit, wakame, cherry tomatoes, soy-sesame sauce
Caesar salad
romaine salad, cucumber, cherry tomatoes, bread toasts, Parmesan cheese, anchovy sauce
Beef fillet tartare
Toasted whole wheat bread. Quail egg yolk. Kaperu salad. Caper buds. Grain mustard pumpuri. Graudu sinepju mērce. Kohlrabi sauce.
Scandinavian herring
Beet curd. Lightly salted cucumber. Red onion. Vinaigrette sauce. Grilled northern flatbread. Sprouted greens.
FRESH SALAD "CHEST"
fresh salad mix, cherry tomatoes, avocado, cucumber, mango, red onion, sun-dried tomatoes, egg, cream-herb sauce, onion, sauce, balsamico sauce, hibiscus cream
HOT SALAD WITH SALMON
salmon, potato, tomato, peas, egg, onion, cream-herb sauce, cheese
HOT SALAD WITH TUNA
tuna, potato, cucumber, peas, egg, onion, cream-herb sauce, cheese
HOT SALAD WITH CHICKEN
chicken fillets, potato, cucumber, cocktail sauce, tomato sauce, cheese
BEKONĀ CEPTU CĀĻA AKNIŅU SALĀTI
marinēti kartupeļi, gurķi, kornišoni, artišoki, salātlapas ķirštomāti, ceptu ābolu un sinepju mērce
KRĀSAINO BIEŠU UN KAZAS SIERA SALĀTI
spināti, kinoja, avokado, lauku tomāti, sarkanvīna karamele, kaņepju sēklu un garšaugu pesto
CEPTAS LAŠA FILEJAS SALĀTI
salātlapas, ķirštomāti, olivas, avokado, gurķi, bietes, bazilika majonēze
CĒZARA SALĀTI
jaunas romiešu salātlapas, ķirštomāti, grauzdiņi, paipalu olas, anšovu un sinepju mērce, parmezāns
Salāti ar svaigo zaļumu sieru, bumbieri, balzamiko glazūrā marinētu zemeni un grauzdētām sēkliņām
Sezonas dārzeņu salāti ar grilētiem laša vai vistas filejas gabaliņiem