Slow cooked pork breast
Potato-hemp puree. Dill pickled cucumbers. Fried spring carrot. Asparagus. Sprouted salad. Broth sauce
H.E. Vanadziņš Ziemeļu restorāns
View meal
Smokehouse flatbread
Warm flatbread of Northern Sweden. Pork breast smoked in cold alder smoke. Smoked garlic. Cheddar cheese. Whipped cream. Candied lingonberries.
H.E. Vanadziņš Ziemeļu restorāns
View meal
CŪKU RIBAS (GRILĒTAS SINEPJU UN MEDUS GLAZŪRĀ)
ar sieru pildits kartupelis, štovēti kāposti, balto sēņu mērce
Cafe2Locals
View meal
CŪKAS KAKLA KARBONĀDES ŠAŠLIKS
baklažāns, kartupeļi, sīpoli, pitas maize, kinoja, pikantā tomātu mērce,lauku tomātu un rukolas salāti
Cafe2Locals
View meal
MEDĪJUMA TARTARS
sīpoli, kaperi, kornišoni, sēnes marinētas, parmezāna siera krēms, paipalu olas dzeltenums, grauzdēta maize
Cafe2Locals
View meal
Asinsdesa ar ceptu ķirbi, saldo piparu, pasniegta ar ābolu un brūkleņu zapti
Ungurmuiža
View meal