Slow cooked pork breast
Potato-hemp puree. Dill pickled cucumbers. Fried spring carrot. Asparagus. Sprouted salad. Broth sauce
H.E. Vanadziņš Ziemeļu restorāns
Skatīt ēdienu
Smokehouse flatbread
Warm flatbread of Northern Sweden. Pork breast smoked in cold alder smoke. Smoked garlic. Cheddar cheese. Whipped cream. Candied lingonberries.
H.E. Vanadziņš Ziemeļu restorāns
Skatīt ēdienu
CŪKU RIBAS (GRILĒTAS SINEPJU UN MEDUS GLAZŪRĀ)
ar sieru pildits kartupelis, štovēti kāposti, balto sēņu mērce
Cafe2Locals
Skatīt ēdienu
CŪKAS KAKLA KARBONĀDES ŠAŠLIKS
baklažāns, kartupeļi, sīpoli, pitas maize, kinoja, pikantā tomātu mērce,lauku tomātu un rukolas salāti
Cafe2Locals
Skatīt ēdienu
MEDĪJUMA TARTARS
sīpoli, kaperi, kornišoni, sēnes marinētas, parmezāna siera krēms, paipalu olas dzeltenums, grauzdēta maize
Cafe2Locals
Skatīt ēdienu
Asinsdesa ar ceptu ķirbi, saldo piparu, pasniegta ar ābolu un brūkleņu zapti
Ungurmuiža
Skatīt ēdienu